Kasdienybės istorija: istorinė virtuvė

• Aptarti skirtingų istorinių epochų, socialinių – ekonominių struktūrų ypatumus, dariusius įtaką maisto vartojimo pokyčiams.
• Paaiškinti, kokia yra nurodytų maisto produktų kilmė.
• Nurodyti etninių grupių virtuvių skirtumus Lietuvoje.
• Paaiškinti, kaip augalai veikė žmogaus gyvenimą ir sveikatą.
• Atkurti istorinį receptą.

• Pažinimo: susipažinsime, kaip į Europą atkeliavo ir paplito bulvės, pomidorai ir kava, išsiaiškinsime, kuo prieš šimtus metų maitinosi šiandieninės Lietuvos gyventojai. 
• Kultūrinė: susipažinsime su svarbiausiais skirtingų etninių virtuvių patiekalais ir juos palyginsime.
• Kūrybiškumo: pagal senovinį receptą atkursime senovinės lazanijos patiekalą.
• Socialinę, emocinę ir sveikos gyvensenos: apibūdinsime praeities žmogaus mitybos įpročius, jų kaitą, suvoksime mitybos įtaką žmogaus sveikatai.

Siekdami įgyvendinti mokymosi uždavinius, mokiniai analizuoja pateiktą medžiagą, demonstracinius objektus, atlieka įvairias mokymosi užduotis, analizuoja, kokios buvo skirtingų etninių grupių virtuvės Lietuvoje. Tyrinėja, kaip kito mityba Lietuvoje, kaip skirtingi maisto produktai pasiekė Lietuvos teritoriją ir kokios etninės grupės turėjo įtakos maisto gaminimo įpročiams.

Šios veiklos metu: 

• Aptariu skirtingų istorinių epochų, socialinių – ekonominių struktūrų ypatumus, dariusius įtaką maisto vartojimo pokyčiams.
• Paaiškinu, kokia yra nurodytų maisto produktų kilmė.
• Nurodau etninių grupių virtuvių skirtumus Lietuvoje. 
• Paaiškinu, kaip augalai veikė žmogaus gyvenimą ir sveikatą.
• Atkuriu istorinį receptą.